Ricettario per la Festa del carciofo 2023

In occasione della 63^ Fiera Nazionale del Carciofo Mediterraneo e del prodotto ortofrutticolo, gli allievi e le allieve della Scuola Secondaria di I Grado hanno prodotto il presente opuscolo nel quale hanno raccolto alcune ricette (tradizionali e non) aventi come ingrediente principale il carciofo.
Buona lettura e…buon appetito!